(044) 362 00 40, (097) 901 92 96
Корзина: 0 позиций

Мастер-класс для кондитеров

12 февраля 2014 года

За плечами уже два мастер-класса по свадебным тортам и исключительно положительные отзывы наших учеников. Теперь, по пожеланиям участников, мы подготовили следующий курс, посвященный тортам в виде автомобилей.

В «тортах-машинах» нам нет равных, и мы поделимся с Вами своими секретами. За два дня мы научим Вас, как придать торту правильные пропорции, форму автомобиля, как подчеркнуть «характер» автомобиля. В конце второго дня каждый участник сделает два настоящих торта: один в виде спортивного автомобиля, второй в виде танка. Вы сможете съесть их, подарить или продать.

Амбиции развивать индустрию художественных авторских тортов в Украине движут нами, и сейчас мы хотим поделиться своими знаниями и опытом с Вами в двухдневном курсе, который включает в себя:

5 августа — подготовка

09.30–10.00 — регистрация участников

10.00–10.10 — вступительное слово

10.15–10.35 — вводная часть — основные правила, разбор основных ошибок на примерах, классификация основных ошибок. Особенности тортов. Необходимый инвентарь.

10.35–11.45 — заготовка фурнитуры для торта-машины — колеса, фары, подставка для торта.

11.45–12.00 — кофе брейк.

12.00–13.00 — заготовка фурнитуры для торта в виде танка — гусеницы, пушка, колеса, башня, подставка для торта.

13.00–13.30 — перерыв на обед

14.00–15.00 — продолжение работы с фурнитурой для торта-танка.

15.00–16.00 — «склейка» торта-машины (работа с настоящим тортом), придание ему необходимой формы.

16.00–16.15 — кофе брейк.

16.15–18.00 -.«склейка» торта в форме танка (работа с настоящим тортом), придание ему необходимой формы.

6 августа — оформление

10.00–11.45 — обтяжка «склейки» торта-машинки мастикой, оформление шоколадной глазурью, установка заготовленной ранее фурнитуры.

11.45–12.00 — кофе брейк

12.00–13.00 — завершение оформления торта в виде машинки, колорирование аэрографом.

13.00–13.30 — перерыв на обед

14.00–16.00 — обтяжка мастикой торта в виде танка, оформление шоколадной глазурью, установка заготовленной ранее фурнитуры.

16.00–16.15 — кофе брейк

16.15–17.00 — завершение оформления торта в виде танка. колорирование аэрографом.

17.00–18.00 — вопросы по организации бизнеса: ценовая политика, аргументация для клиентов, источники заказов.

Дополнительно бесплатно мы предоставляем:

Поддержку в течение 3-х месяцев по всем возникающим вопросам курса.
Список поставщиков проверенного сырья, которых мы используем.
Ответы на любые интересующие вопросы по кондитерскому направлению.
Обед включен в стоимость мастер-класса.

Стоимость двухдневного курса 2500грн за человека. Регистрация участников до 29 июля.

Для подтверждения участия необходимо внести предоплату в сумме 500грн. Предоплата на карту Аваль 4627730003787972, либо ПриватБанк 5577212601450854 на имя Михайлов Виктор Евгеньевич. После внесения оплаты, обязательно перезванивайте.

Деньги имеют смысл только в привязке ко времени, ведь посудите сами — сумма в 200.000 долларов приятна на слух, и каждый хотел бы иметь ее, скажем через год. Но если разобраться, то эту сумму зарабатывает каждый человек, только за всю свою жизнь. Покупая этот курс, Вы экономите несколько лет проб и ошибок, нерешительности в действиях, приближаетесь к своим мечтам.

Дата проведения: 5—6 августа 2013 г.

Место проведения: Киев. Ул. Кибальчича 2.

Планируемое количество участников: до 10-ти человек

По всем вопросам относительно мастер-класса обращайтесь по телефону 099-463-60-23.

С уважением,

Виктор Михайлов, соучредитель Кондитерской мастерской «Квартет»

Мы в соцсетях