Главная > Новости/полезное > Обучение для кондитеров

Обучение для кондитеров

Предлагаем Вам пройти мастер-класс для кондитеров Украины «Вертикальные торты, оформленные сливками». Мастер-класс проводит соучредитель «Кондитерской мастерской «Квартет» - Владислав Третьяков.

Продолжая образовательную программу и развитие индустрии художественных авторских тортов, мы подготовили следующий курс, посвященный высоким тортам, оформленным сливками. Этот курс интересен тем, что Вы сможете научиться делать высокие торты,  а также делать торты со «свисающими краями».

В конце второго дня каждый участник сделает и заберет с собой муляж торта в форме хомяка, а также заготовки из мастики для двух тортов в виде собаки и зайца. Программа включает в себя:

26 августа

09.30-10.00 – регистрация участников.

10.00-10.10 – вступительное слово.

10.15-10.45 – вводная часть. Секреты создания тортов, оформленных сливками, высокой формы и со свисающими краями.

10.45-11.45 – заготовка деталей из сухой мастики для торта в виде хомяка.

11.45-12.00 – кофе брейк.

12.00-13.00 – заготовка деталей для тортов в виде собаки и зайца.

13.00-13.30 – перерыв на обед.

13.30-16.00 – установка заготовленных деталей и оформление сливками торта в виде хомяка (на основе муляжа).

16.00-16.15 – кофе брейк.

16.15-18.00 – колорирование торта при помощи аэрографа, оформление шоколадной глазурью, деталями из пластичной мастики.

 mk3

Дополнительно бесплатно мы предоставляем:

  1. Поддержку в течение 3-х месяцев по всем возникающим вопросам курса.
  2. Список поставщиков проверенного сырья, которых мы используем.
  3. Ответы на любые интересующие вопросы по кондитерскому направлению.
  4. Обед включен в стоимость мастер-класса.

Стоимость однодневного курса 1500грн за человека.

Для подтверждения участия необходимо внести предоплату в сумме 500грн. Предоплата на карту Аваль 4627730003787972, либо ПриватБанк 5577212601450854 на имя Михайлов Виктор Евгеньевич. После оплаты просьба сразу перезвонить и сообщить фамилию и город.

Дата проведения: 26 августа 2013г.

Место проведения: Киев. Ул. Кибальчича 2.

Планируемое количество участников: до 6-ти человек

По всем вопросам обращайтесь по телефону 044-362-00-40, 097-901-92-96 или по электронной почте Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

 

С уважением,

Виктор Михайлов

соучредитель Кондитерской мастерской «Квартет»

 

дарим торты

Разыгрываем свадебные торты. 4 торта уже нашли своих женихов и невест Детали здесь.

Спасибо.

Ваши данные приняты, Вам перезвонит наш диспетчер в ближайшее время.